即使住在美國，我的文化融合度還是非常有限的。就像我的非裔美國學生一樣，即使出生在美國，對白人文化的了解度還是頗低的。願意融入異文化，還得有機會融入才行。然而，我的孟加拉回教學生呢？他們大多數沒有想要融入的意願。
融入異文化，可以從吃開始。美國這個大融爐最吸引我的文化之一就是能吃到各種不同國家的菜。選擇吃的時候，能有美國菜、墨西哥菜、中國菜、泰國菜、印度菜、韓國菜、越南菜、日本料理、希臘菜、地中海區料理、黑人文化的soul food...應有盡有的選擇。如果你還沒移民，這也可以是個移民動機吧！如果你已經移民了，卻沒全都吃過以上所列的各國菜餚，那麼下次選擇餐廳的時候，可以考慮選擇還沒品嚐過的其他各國菜餚。
美式漢堡一定要吃現做的，別到了美國還買"麥當當"吃現做美式漢堡 ＋薯條 ＋ coleslaw（似沙拉的透明小碟）
Mediterranean food 1
不想吃亞洲菜的健康首選
Mediterranean food 2
肉類燒烤是一大特色／米飯必定有調味
Mediterranean food 3
Mediterranean food 4
墨西菜餚已成為一般老美的日常生活之一了。
我家自製墨西哥菜 enchiladas（一般老美都熟悉的一道墨西哥菜）
要吃的時候，放上香菜cilantro和墨西哥salsa
Chilaquiles（在佛羅里達州的一家家庭式口味的墨西哥餐廳點的一道菜）
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